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Beerenmix Kokos Cookies

Beerenmix Kokos Cookies

Beerenmix Kokos Cookies mit Haferflocken, Bananen, gerösteten Cashews, Kokosraspeln u. Honig. Ein süßes POWER FOOD für unterwegs. Aktive Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten:
300 g Bananen
80 g Himberren + 80 g Heidelbeeren
20 g Mohn
50 g Kokosraspeln
130 g Haferflocken
50 g geröstete Cashews und 15 g Honig

Beerenmix Kokos Cookies – Rezeptidee

Und so geht`s: Den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Die Beeren, Bananen, Haferflocken, Kokosraspeln, gerösteten Cashews und einen großen Schuss Honig in eine Schüssel geben. Das Ganze so lange zergatschen/vermengen/vermischen bis eine „klebrige“ Masse entstanden ist. Die Arbeitszeit beträgt ca. 5 Minuten.

SUPER Cookies  – BACKE BACKE Cookies

Ein Backpapier auf ein Backblech legen und mit etwas Kokosöl bestreichen, damit die Cookies nicht am Backpapier kleben bleiben. Die vermischte Masse zu ca. 14 gleich großen Cookies formen.

Die Beerenmix Kokos Cookies ca. 40 Minuten bei 180 Grad mit Ober/Unterhitze backen. Die Backdauer variiert je nach Ofen um ein paar Minuten. Wenn du es etwas knuspriger liebst, einfach etwas länger im Ofen lassen. Nach ca. 35 Minuten auf reine Oberhitze wechseln und weitere 5 Minuten backen, damit die süßen Cookies an der Oberfläche etwas Farbe bekommen. Sind die Beeren nicht tiefgefroren, geht es schneller!

POWER Cookies – Das FINALE!

Nachdem du die Cookies aus dem Ofen genommen hast, kannst du sie, wenn du möchtest, nochmals mit Honig und Kokosraspeln verfeinern. Dafür musst du die noch heißen Cookies mit etwas Honig bestreichen und anschließend noch mit Kokosraspeln bestreuen. Am besten schmecken sie, nach dem sie ein paar Stunden ausgekühlt sind. Perfekt für den nächsten harten Trainingstag/Arbeitstag.

Hinweis:
Es handelt sich hier um ein süßes POWER FOOD. 5 oder 6 Stück ergeben eine gesamte Mahlzeit. Den Kalorien-Richtwert können wir dir leider nicht ausrechnen. Dr. Pain 2.0 geht davon aus, dass selbst Äpfel vom selben Baum unterschiedliche Kalorienwerte beinhalten. Außerdem hat er keine Ahnung, ob deine Bananen grün oder gelb sind. Warum wir keine Kalorien Richtwerte berechnen, kannst du hier nachlesen: Kalorienbedarf berechnen

Besser wie jeder Riegel, bei denen keiner genau weiß was drinnen ist.

Super Power Cookies 💪💪

Links 2018 mit 81kg, rechts 2013 mit 105 kg.

Thomas Polz

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