Salat am Balkon pflanzen – Selbstversorger für Anfänger

Salat am Balkon pflanzen ist gar nicht so schwierig. Man muss es einfach machen. Was soll schon Schlimmes passieren? Selbst wenn du einen Balkon hast, der nicht den ganzen Tag in der Sonne ist, sind tolle Ergebnisse möglich. Egal ob Tomaten, Erdbeeren, Paprika, Salate oder Kräuter, am Balkon wachsen und gedeihen die unterschiedlichsten Pflanzen. Als richtiger Selbstversorger benötigt man natürlich etwas mehr Platz, aber für den Anfang tun es auch ein paar Töpfe. Salat am Balkon pflanzen macht nicht nur Spaß. Selbst angepflanzte Nahrung schmeckt auch verdammt gut.

Salat am Balkon pflanzen – Worauf muss man achten?

Als erstes muss man sich passende Töpfe zulegen. Die gibt es sehr günstig in jedem Baumarkt. Die Töpfe sollten unten Löcher haben, damit im Notfall überschüssiges Wasser abfließen kann. Aus diesem Grund sind auch Untersetzer notwendig. Bei der Erde wird es interessant. Die Auswahl an Pflanzenerden ist enorm. Hier gibt es auch preislich sehr große Unterschiede. Ich persönlich würde nicht zur allerbilligsten Erde greifen. Da kann es schon mal passieren, dass man eine kleine Insektenfarm mitkauft und das will ja auch keiner. Eine bessere Qualität bei der Pflanzenerde hilft dir, Geld beim Dünger oder bei Insektenvernichtungsmittel zu sparen.

Soll die Pflanzenerde aus mehreren Schichten bestehen?

Wer eine gute Ernte will, benötigt auch einen guten Boden. Am besten sind ein paar Zentimeter Blähton Substrat aus reinem, salzfreiem Ton. Damit verhindert man Staunässe in der Erde. Danach ein Gemisch aus Pflanzenerde und Perlite aus zerkleinertem Vulkangestein. Bei dieser Kombination können sich die Wurzeln sehr gut entwickeln und bekommen viel mehr Luft als bei einem Topf, der nur mit Erde befüllt wird.

Pflanzen und Saatgut für deinen Balkon

Das Grundgerüst hab ich oben beschrieben. Nun musst du dir Jungpflanzen oder Samen kaufen. Die Samen sind etwas günstiger, sie keimen innerhalb weniger Tage. Beim Salat gibt es ein paar Sorten, die fast das ganze Jahr angepflanzt und geerntet werden können. Für den Großteil der Salate geht es am Balkon aber erst ab Mitte April bzw. Anfang Mai los. Es sollte in der Nacht keine Minusgrade mehr haben. Auf dem Titelbild sind Salatpflanzen zu sehen, die seit 14 Tagen in den Töpfen wachsen. Ich muss dazu sagen, dass die Salate ab 14:30 Uhr keine direkte Sonne mehr bekommen. Aber selbst bei diesen Bedingungen wird was draus. In etwa zwei Wochen können die ersten Blätter abgerissen werden. Ich ernte nie die ganze Salatfpflanze, sondern immer wieder nur einzelne Blätter. Damit kann der Salat die ganze Saison nachwachsen. Mit 6 Stück und mit dieser Technik habe ich bis zum Herbst immer wieder frischen Salat. Ob man einen Unterschied schmeckt? Aber sowas von!