Nitratreiches Gemüse spielt eine wesentliche Rolle bei zahlreichen Abläufen im menschlichen Körper. Es beinhaltet NO (Nitric Oxide), ein wichtiger Neurotransmitter und das am weitesten verbreitete Signalmolekül im Körper. Nitratreiches Gemüse ist wichtig bei der Signalübertragung der Nerven, dem Gewebeumbau und der Erweiterung der Blutgefäße oder der Immunfunktion.
Nitratreiches Gemüse = Nitric Oxide (NO) oder Stickstoffmonoxid
In den 1990er Jahren ist es Forschern gelungen, die bedeutende Wirkung von Nitric Oxide als Botenstoff im Organismus nachzuweisen. Auch für die Blutversorgung von unseren Organen spielt Stickstoffmonoxid eine große Rolle. 3 Mediziner erhielten dafür 1998 den Nobelpreis.
Das Molekül NO ist dafür verantwortlich, dass unsere Blutgefäße erweitern und erhöht somit die Blutzirkulation im Körper. Dies führt zu einer besseren Durchblutung vom Gewebe und den Organen. Die Versorgung aller Zelle mit lebensnotwendigen Sauerstoff und Nährstoffen ist mit dem Verzehr von nitratreichem Gemüse gewährleistet.
Welches beinhaltet am meisten Nitrat?
Hoch (>1000mg/kg)
- Rote Bete
- Sellerie
- Rettich
- Kopf- und Feldsalat
- Grünkohl
- Rucola
- Fenchel
- Spinat
- Mangold oder Pak Choi, Kai Choi
- Endiviensalat
Mittel (250-1000mg/kg)
- Zucchini
- Auberginen
- Möhren
- Blumenkohl
- Weißkohl
- Porree
Niedrig (<250mg/kg)
- Paprika
- Gurken
- Tomaten
- Rosenkohl
- Kartoffeln
- Pastinaken
- Spargel
- Erbsen
Obst: 10-100mg/kg
Getreideprodukte: 10-20mg/kg
„I PIMP YOUR BODY.“
Das richtige NO-LEVEL ist das Fundament für sportliche Höchstleistungen sowie ein gesundes Herz & Gefäße.
Nitratreiches Gemüse – Ein optimales NO-Level sorgt für erhöhte Leistungsfähigkeit
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